Street Food

Come l’aria di mare incontra quella delle montagne, così accade per i profumi di orto e di mare che si fondono in un sapore unico che potrete gustare al Praglia Wild Festival grazie agli stand gastronomici.

Di seguito eccone alcuni:

 

Maax Beer, birra artigianale:

birra artigianale al praglia wild festival
maax beer

Matteo Massa, Via Rivo Rocca Corte 12 – 16010 Serra Riccò ( GE ). 

 

La passione per la birra di qualità ha portato il padre Massimo ed il figlio Matteo ad iniziare questa attività, dopo una “ lunga” esperienza di assaggiatori serali in giro per i locali della riviera ligure.

birra artigianale
birra artigianale al praglia wild festival

 

Pasta fresca Bovio, Sara:

La pasta fresca secondo la tradizione, con ingredienti genuini e freschi.

 

Gusti e Sapori Liguri, di Francesco Crobu:

 

gusti e sapori liguri
Cibi liguri al Praglia Wild Festival

 

di Crobu Francesco Via Dei Cogorno, 12/22 – 16083 Lavagna (Ge)

Tel. 331/3350406

mail: [email protected]com

La nostra attività è basata sulla somministrazione di piatti tipici liguri esclusivamente artigianali, prodotti con ingredienti di qualità tipica e selezionata.

Per l’elenco dei piatti clicca qui.

 

Mostra di San Giuseppe 2019 - Le Focaccette di Ponente

 

 

Agrigelateria Dalpian il Sottobosco:

 

agri gelato al Praglia Wild Festival
gelato artigianale a praglia

Località Acquabuona
Via Bolla 7
16010 Tiglieto

[email protected]

010 929298

 

L’agrigelateria.

L’idea è quella di unire la frutta rigorosamente fresca al prodotto agricolo locale più rappresentativo, il latte.

Nasce così un gelato di primissima qualità da assaporare in abbinamento con la macedonia di frutti di bosco.

Ovviamente, anche i gelati seguono la stagionalità dei prodotti della terra.

Ambiente incontaminato, aria pura, acqua di sorgente, suoli vocati e metodo di coltivazione non intensivo: sono questi i frutti di bosco e la frutta di Dalpian.

Dalpian sarà presente nella sezione “street food” con il suo inconfondibile furgone rosso, allestito come una gelateria viaggiante, per proporre il suo delizioso agri-gelato, realizzato con frutta di prima qualità coltivata direttamente nell’azienda.

 

 

 

Fronte del Porto:

grill al praglia wild festival
Grill al Praglia Wild Festival

Via Antonio Gramsci, 16/R, 17100 Savona SV

 

Fronte del Porto porta in tavola le migliori carni nostrane, allevate secondo metodi tradizionali e certificate secondo le vigenti normative.

Agnello, pollo, manzo, wurstel, salsiccia, galletti e stinchi o costicine di maiale allo spiedo, taglieri di salumi e formaggi.

Panini e piadine, classici, speciali o personalizzabili negli ingredienti. Hamburger, tra cui il famoso “Mission Impossibol”.

Fritti di tutti i tipi, tra cui la tradizionale “panissa” savonese. Polenta, dessert e ora anche la pizza!

 

Produzione dolci siciliani artigianali

 

dolci siciliani al praglia wild festival

di Vincenzo Castro

 

La Farinata di Enza e Guido

la farinata a praglia

loc. Castellazzo Bormida

[email protected] – tel. 3294998787

 

Farinata “itinerante” no-stop!
Antica ricetta creata da nonno Guido tanti, tanti anni fa e riproposta oggi con lo stesso entusiasmo.

 

Praglia Wild Festival